Receta Sandwich de Pavita, Queso y Fiambres

Este es el sandwich favorito de mi familia. Preparo un enorme sandwich en un pan francés bien grande con una variedad de fiambres y tipos de queso.

Receta Sandwich de Panceta, Tomate, Lechuga y Guacamole

El clásico sandwich de panceta crocante, rodajas de tomate y lechuga adquiere todo el sabor de un guacamole auténticamente mexicano.

Receta Bruschettas de Espárragos y Jamón Serrano

¿Por qué los platos más simples son a menudo los más sabrosos? Aquí, unos pocos ingredientes como espárragos, excelente jamón crudo y pan bien crocante, se transforman en un almuerzo liviano.

Receta Guiso de Lentejas Tradicional

Este es uno de mis platos preferidos. Por esta razón, elijo chorizo de la mejor calidad posible y preparo un caldo casero. El plato no tiene por qué ser pesado si el chorizo está bien preparado.

Receta Sopa de Porotos

La mejor receta para cuando te sobra un resto de panceta. Una sopa españolísima por excelencia, con porotos, cremosa y reconfortante.

Receta Locro de Maíz Blanco Pisado

Un plato bien nuestro y bien tradicional, el locro es ideal para saborear en familia un domingo, o para agasajar amigos en un día patrio.

Receta Puchero Patrio

Un icono de la gastronomía argentina, pero en realidad es español. Es un gran guiso de variedad de carnes, verduras, legumbres, en una sola olla.

Receta Empanadas de Verduras

Estas empanadita perfectas para una picada o copetín con amigas las hago con relleno de verduras. Si no encontrás chirivías, se pueden reemplazar con nabos o batatas que van muy bien.

Receta Empanadas de Frutilla y Ruibarbo

Estas empanaditas dulces con frutillas frescas y ruibarbo que les da un toque agridulce son muy ricas para la merienda, espolvoreadas con azúcar impalpable mientras aún están tibias.

Receta Empanadas de Lenguado con Verduras

Unas ricas empanadas, especiales para cuaresma ya que son de pescado. Si prefiere, puede sustituir el lenguado por merluza u otro pescado de su gusto.

Receta Empanadas de Cerdo Agridulce

Si te quedó carré de cerdo, esta es una manera novedosa de transformarlo en una receta diferente. Estas empanadas de cerdo tienen un gran sabor.

Receta Empanadas de Acelga

Mucho más livianas que las de carne, estas empanadas de acelga son una buena opción para vegetarianos y amantes de las verduras.

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