Receta Tartar de Salmón y Paltas

Los tartares son una comida para auténticos valientes, básicamente, son carne cruda. En esta ocasión, prepararemos un tartar de salmón con palta. Para eso, usaremos tanto salmón fresco como ahumado.

Receta Tacos de Atún y Guacamole

Nada mas rico que unos tacos con atun y guacamole, ideal para el verano y hasta para vianda al trabajo, ya que no tenes que cocinar nada, son fáciles de hacer y muy ricos y frescos.

Receta Rabas de Calamar

Las rabas de calamar, son probablemente, las de más éxito. Y no es de extrañar ya que, esa mezcla del calamar con esa capa crujiente en su exterior, lo convierten en una receta 10.

Receta Pulpo a Freira

El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, bien conocida en el país por su tradición marisquera.

Receta Panini de Atun

El panini de atún es una especie de pizza hecha sobre una barra de pan, es una receta de cocina muy fácil de hacer y que la tendrás lista en menos de 10 minutos, quedara estupendo.

Receta Merluza en Salsa Verde

La merluza en salsa verde es la forma más popular de prepararlo ya que consiste en unas rodajas de merluza que se cocinan en una salsa hecha a base de caldo de pescado con algunas verduras y perejil.

Receta Merluza al Horno con Verduras

Un plato muy nutritivo y bajo en grasas, además, como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, conseguiremos que sea muy jugoso y sabroso.

Receta Marmitako de Bonito

No puede faltar en mi recetario de la gastronomía el marmitako de bonito, que es una receta de cocina vasca, al norte de España.

Receta Lubina al Horno con Papas

Lubina al horno con papas es una deliciosa receta con de pescado. Para prepararlo, aprovecharemos el calor del horno para acompañarlo de una guarnición de papas y cebolla.

Receta Gambas a la Gabardina

Los camarones o gambas a la gabardina, son una receta de gambas rebozadas en una tempura.

Receta Croquetas de Bacalao

La buena croqueta, debe quedar crujiente en su interior y muy cremosa y eso se consigue con el punto exacto de la bechamel.

Receta Calamares en su Tinta

Los calamares en su tinta, son una receta de cocina que consisten en unos calamares rellenos que se cocinan con una salsa hecha a base de verduras trituradas y la propia tinta del calamar.

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