Los bifes a la portuguesa salen geniales, fáciles, económicos y te sacan de un apuro. Usé bifes de corte de cuadril, con morrones, cebollas y tomates naturales. No te pierdas esta receta quedaran encantados!
Los bifes a la portuguesa salen geniales, fáciles, económicos y te sacan de un apuro. Usé bifes de corte de cuadril, con morrones, cebollas y tomates naturales. No te pierdas esta receta quedaran encantados!
Preparar una cacerola grande, colocar aceite cubriendo la base.
Cortar las cebollas en rodajas o juliana y agregarlas a la cacerola hasta que estén blandas.
Salar y pimentar los bifes y agregarlos arriba de la cebolla.
Cortar los morrones en juliana y agregarlos.
Cortar las papas en rodajas no muy gruesas y agregarlas a la cacerola.
Colocar toda la lata de tomate fresco bien picado y su jugo.
Agregar el caldo y el ajo bien picado.
Tapar la cacerola, y poner a fuego lento para que se cocine despacio.
Una vez hecho apagar el fuego y agregar el perejil bien picado, dejar tapado por 5 minutos para que tome el sabor.
Listo para disfrutar!
Por Lorena
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