Los champiñones al ajillo son una receta muy rápida y fácil de realizar, son perfectos para acompañar un lomo de res asado o cualquier otro plato de tu preferencia. Los champiñones al ajillo no se cocinan mucho y quedan dorados y suaves.
Los champiñones al ajillo son una receta muy rápida y fácil de realizar, son perfectos para acompañar un lomo de res asado o cualquier otro plato de tu preferencia. Los champiñones al ajillo no se cocinan mucho y quedan dorados y suaves.
En una sartén derrite la manteca, y agrega los champiñones cortados en cuartos y saltea a fuego alto hasta que estén dorados.
Agrega el ajo finamente picado y cocina durante 1 minutos más, y añadir el vino blanco y esperar a que el alcohol evapore.
Apaga el fuego y agrega el perejil finamente picado, mezclar y servir los champiñones al ajillo.
Por Lorena
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