Receta Chinchulines de Cordero a la Parrilla

Lavar los chinchulines de cordero y salar de un solo lado.

 Poner a la parrilla con buenas brasas, la parte salada hacia arriba.

Cuando están dorados de un lado dar vuelta,  se cocinan aprox 20 minutos.

A los chinchulines de cordero no se los tierniza como a los de vaca, directamente se los hace a la parrilla.

Son muy chiquitos, aprox. 5 cm de diámetro, muy sabrosos, tiernos, crocantes.