Siempre caemos en la misma receta básica de churrascos a la plancha, esta vez lo haremos con cebollas y vino para darle un toque distinto.
Siempre caemos en la misma receta básica de churrascos a la plancha, esta vez lo haremos con cebollas y vino para darle un toque distinto.
Salpimentar los churrascos y cortar, las cebollas en rodajas gruesas, el pimiento morrón en tiras y la cebolla de verdeo también en rodajitas.
En una olla profunda, poner un poco de aceite e ir acomodando capas de ingredientes en el siguiente orden, cebolla, carne (la mitad), cebolla, carne de nuevo (la otra mitad), cebolla de verdeo, pimiento morrón, y lo que quede, arriba.
Condimentar con el caldito, bastante sal, pimienta y llevar a fuego fuerte, tapado.
Cuando la olla empieza a hacer ruido, echar el vaso de vino y llevar a fuego mínimo por 20 minutos.
Una vez pasado ese tiempo, dar vuelta los churrascos y llevar a fuego fuerte (tapado) hasta el final de la cocción (una 1/2 hora más aprox.).
Por Lorena
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