Para darle un rico gusto marinamos la entraña en chimichurri y queda espectacular para luego llevar a la parrilla, excelente corte de carne suave con gran sabor.
Para darle un rico gusto marinamos la entraña en chimichurri y queda espectacular para luego llevar a la parrilla, excelente corte de carne suave con gran sabor.
Limpiar bien la entraña quitando la capa de grasa.
Para preparar el chimichurri colocamos en un bol el aceite, el orégano, el ají molido, el perejil picado, sal y pimienta.
Agregar la entraña así queda marinándose en chimichurri.
Dejar en la heladera 30 minutos.
Retirar y colocar a la parrilla hasta el punto deseado.
Por Lorena
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