El revuelto de risotto de hongos, más que de una “tortilla rota” se trata de unos huevos muy cremosos hechos con hongos y ajo. Para lograr que nos quede con esta textura, daré aquí un truco muy sencillo. Con él, tendrás ese revuelto cremoso y bien rico que deseamos. Además, es una receta de cocina muy rápida de hacer ya que la tendrás lista en cuestión de 10 minutos.