Receta Empanadas de Cebolla, Queso y Huevo

Precalentar el horno a 180 °C (horno moderado) y enmantecar y enharinar una placa para horno.

Para la masa: Receta Masa de Empañadas.

Para el relleno: en una sartén calendar el aceite y saltear la cebolla picada.

Retirar y agregar los morrones, el queso de rallar, el perejil, los huevos duros y condimentar todo con sal y pimienta.

Rellenar cada tapa de empanada con una cucharada de relleno, cerrar y hacer un repulgue, colocar sobre la placa para horno.

Llevar al horno y cocinar 20 minutos o hasta que las empanadas estén doradas por ambos lados.