Los fideos a la boloñesa, son una de las formas más típicas y conocidas de hacer. Consiste en una pasta, aderezada con una salsa cuyos ingredientes son el tomate y la carne picada. Aunque lleva un buen puñado de ingredientes más, no son en absoluto difíciles de hacer. La auténtica salsa es más bien densa aunque después, se puede dejar más licuada, al gusto de cada uno.