Este frosting de queso crema para cobertura o rellenos de tortas me gusta mucho más que la crema chantillí. Es una preparación igual o mas fácil de hacer, con más cuerpo, más sedosa y súper sabrosa, ya que, aunque es muy dulce, tiene el dejo ácido del queso crema. Les recomiendo mucho que lo prueben, es de verdad muy rico. Además tiene la ventaja de que, al no ser crema de leche, podemos batir y batir sin riesgo de que el frosting se nos corte.