Esta receta de hamburguesas es simple y tanto se puede freír o hacer a la parrilla para una version más light. La carne picada puede ser común o una mezcla de carne picada de cerdo y pollo.
Esta receta de hamburguesas es simple y tanto se puede freír o hacer a la parrilla para una version más light. La carne picada puede ser común o una mezcla de carne picada de cerdo y pollo.
Mezclar las cebollas, el ajo, el huevo, y la carne picada.
Condimentar con sal, pimienta, perejil, puré de tomate, mostaza, y pimienta de cayena.
Unir bien con las manos y darle forma de hamburguesas, pasarlas por harina.
Calentar aceite en una cacerola profunda.
Freír las hamburguesas 5 o 6 minutos o hasta que estén bien doradas y jugosas por dentro.
También se pueden cocinar a la parrilla.
Por Lorena
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