Unas espectaculares mollejas con cebolla caramelizada, un sabor único y dulzón que hace que queden riquísimas!
Unas espectaculares mollejas con cebolla caramelizada, un sabor único y dulzón que hace que queden riquísimas!
Limpiar las mollejas en agua y quitar la grasa.
En una sarten caliente con aceite añadir las mollejas y sellarlas por ambos lados y retirar.
En la misma sarten introducir y saltear las cebollas con el ajo picado.
Cuando este bien salteada la verdura agregar la molleja y el vino blanco, sal y pimienta a gusto.
Cocinar por 20 a 30/minutos a fuego medio.
Por Lorena
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