Unas ricas mollejas en salsa, una manera de hacer una comida distinta con mollejitas, quedaran espectacular!
Unas ricas mollejas en salsa, una manera de hacer una comida distinta con mollejitas, quedaran espectacular!
Sofreímos la cebolla con el ajo y el tomate, agregamos el vino, y dejamos evaporar.
Agregamos un poco de caldo de carne y trituramos todo.
Sellamos las mollejas y le añadimos el sofrito.
Salpimentamos y agregamos tomillo molido al gusto.
Ponemos en olla durante 45 minutos, destapamos y probamos por si hay que rectificar.
Por Lorena
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