Cómo hacer una mousse rápida, fácil y deliciosa, con esta receta de mousse de banana con caramelo, se puede complementar con unas fresas, con plátano troceado, decorado con lo que mas gustes.
Cómo hacer una mousse rápida, fácil y deliciosa, con esta receta de mousse de banana con caramelo, se puede complementar con unas fresas, con plátano troceado, decorado con lo que mas gustes.
Tanto las bananas como la crema conviene que estén muy frías, poner los dos ingredientes en la parte más fría de la heladera, al menos cuatro horas antes, o ponerlos un rato antes en el congelador.
Para preparar esta mousse exprés, poner la crema en el vaso de la batidora y añade las bananas peladas y troceadas.
Tritura hasta obtener una crema espesa, con una textura similar a la de una mouss, no te excedas en el batido porque la crema puede terminar haciéndose manteca.
Reserva en la heladera, bien tapado, una hora aproximadamente para que tome más cuerpo.
No añadimos azúcar a esta preparación porque la banana es dulce y el caramelo aportará el dulzor que le falte a la crema.
Lavar las fresas, aunque como comentábamos, también puedes utilizar unas rodajas de banana, y haz virutas de chocolate con el pelador de frutas, raspando una porción de tu chocolate favorito.
Por Lorena
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