Se trata de una salsa suave, no es una salsa para pasta de esas con abundante crema, de hecho, si se fijan, lleva apenas 5 cucharadas, la crema es lo que da suavidad y el para llevar los otros ingredientes.
Se trata de una salsa suave, no es una salsa para pasta de esas con abundante crema, de hecho, si se fijan, lleva apenas 5 cucharadas, la crema es lo que da suavidad y el para llevar los otros ingredientes.
Cortar la cebolla en juliana y las cebollas de verdeo en rodajitas pequeñas, picar el ajo.
Rehogar las cebollas y el ajo en la manteca hasta que estén doradas, agregar el chorrito de vino y dejar evaporar el alcohol un minuto, agregar el caldito y deshacer junto a los demás ingredientes.
Retirar del fuego, agregar la crema, el queso rallado, la pizca de orégano, unir y volver a fuego muy lento unos minutos, solo para calentar.
Cocer la pasta seleccionada y una vez hecha ponerla dentro de la salsa e integrar.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
