Zapallitos tipo zucchini frescos y queso mezclados con huevo batido y horneados a la perfección. Un plato típico de la cioudad de Sorrento, Italia.
Zapallitos tipo zucchini frescos y queso mezclados con huevo batido y horneados a la perfección. Un plato típico de la cioudad de Sorrento, Italia.
Precalentar el horno a 200° y forrar una tartera previamente enmantecada con un disco de masa, pintar el fondo con mostaza, reservar.
Batir los huevos en un bol, y agregar los zapallitos cortados en rodajas, el ciboulette, perejil y queso rallado, mezclar bien.
Verter la mezcla sobre la masa de tarta y cubrir con el segundo disco de masa de tarta y terminar con un repulgue.
Pinchar la tapa con un tenedor en varias lugares para que no se infle demasiado.
Pintar con un huevo batido
Llevar al horno por 40 minutos, o hasta que la masa esté bien doradita.
Por Lorena
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