Los tartares son una comida para auténticos valientes, básicamente, son carne cruda. En esta ocasión, prepararemos un tartar de salmón con palta. Para eso, usaremos tanto salmón fresco como ahumado, la combinación de ambos le dará un toque de sabor bastante interesante. Además, añadiremos una capa intermedia de palta el cual, todo combinado, creará toda una sensación de sabores.