Si hay asado en casa me gusta agregar unos vegetales a la parrilla que primero marino unos minutos en una mezcla de aceto, aceite de oliva y miel.
Si hay asado en casa me gusta agregar unos vegetales a la parrilla que primero marino unos minutos en una mezcla de aceto, aceite de oliva y miel.
En un bol, mezclar juntos los ingredientes de la marinada y agregar las endivias y zucchinis.
Condimentar con sal y pimienta a gusto y dejar reposar 5 o 10 minutos.
Colocarlos en la parrilla con el lado cortado hacia abajo hasta que se doren y se marquen y darlos vuelta y cocinar unos minutos más.
Por Lorena
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