Delicioso Vitel Tone, ideal para las fiestas y todo tipo de cena, más suave o más intensa, según gustos, con la práctica vas a lograr que el vitel toné te salga perfecto al paladar de los invitados. Se puede acompañar con hojas verdes o directamente consumirlo con algún pancito a mano para que no se desperdicie nada de salsa.
Coloca las verduras cortadas gruesas en una cacerola con agua para preparar un caldo.
Agrega el peceto entero con sal y pimienta y hervirla a fuego bajo por 45 minutos.
Dejár enfriar en la cacerola, cortar en rodajas y guardaren la heladera.
Para la salsa.
Procesar el atún con las anchoas, la pimienta, la mostaza, el vinagre y la mayonesa.
Agregar agua en cantidad necesaria si se espesa la mezcla.
Agregar crema de leche, perejil y pimienta y volver a licuar.
Presenta en un plato las rodajas superpuestas con la salsa sobre éstas, podes decorar con algunas alcaparras.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
