Estos zucchinis fritos los podés servir como entrada o finger food, como una guarnición, o también como plato principal con una rica ensalada. Llevan muy pocos ingredientes, y se hacen rapidísimo.
Estos zucchinis fritos los podés servir como entrada o finger food, como una guarnición, o también como plato principal con una rica ensalada. Llevan muy pocos ingredientes, y se hacen rapidísimo.
Pelar los zucchinis, y cortarlos en rodajas, frotar el ajo a ambos lados.
Colocar la harina, huevo y pan rallado en 3 bols separados.
Pasar las rodajas de zucchini por harina (sacudiendo para retirar el exceso de harina), luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Calentar el aceite en una sartén y freír las rodajas de zucchini rebozadas, hasta que se hayan dorado.
Por Lorena
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