Los mejillones tigre caseros son una receta de cocina que consiste en una especie de croqueta de mejillón, hecha sobre la misma cáscara del mejillón.
Es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes.
Hoy nos quedamos con un extracto muy útil de cómo conservar mejillones cuando los compramos vivos, para que lleguen fresquitos hasta la hora de utilizarlos.
Son muy ricos, ideales para acompañar una rica cerveza. Se pueden hacer no picantes (agregando pimentón dulce) o más picantes, agregando un ají puta parió picado a la salsa.
Obviamente no la probaron aún, pero yo les aseguro que les va a encantar. La crema de mejillones es una sopa diferente, muy sencilla en ingredientes (apenas mejillones y verduras).
Los mejillones tigre caseros son una receta de cocina que consiste en una especie de croqueta de mejillón, hecha sobre la misma cáscara del mejillón.
Los que conocemos el bar llamado “la mejillonera”, conocemos esta famosa receta, junto a sus patatas bravas, la que ha hecho famosa a esta cadena de bares que se encuentra en media España.
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