Consiste en unas rodajas de merluza que se cocinan en una salsa hecha a base de caldo de pescado con algunas verduras y perejil.
Un plato muy nutritivo y bajo en grasas, además, como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, conseguiremos que sea muy jugoso y sabroso.
Les dejo esta receta de merluzas a la plancha sin que se rompan, para mantener la forma y que queden riquísimas.
La merluza, uno de los pescados más consumidos en España y que es también uno de los de mayor aceptación en Argentina, acepta una increíble variedad de recetas para ser degustado.
Se trata de un plato para hacer a menudo, por lo que explico, la merluza al roquefort se hace “sola” en el horno, mientras yo hago otra cosa. Queda riquísima y vale la pena.
Es una de las recetas valencianas que más me han gustado. No solo por el sabor que toma la merluza cocida de esta manera sino también porque es de los que uno deja cocinando.
La merluza en salsa verde es la forma más popular de prepararlo ya que consiste en unas rodajas de merluza que se cocinan en una salsa hecha a base de caldo de pescado con algunas verduras y perejil.
Un plato muy nutritivo y bajo en grasas, además, como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, conseguiremos que sea muy jugoso y sabroso.
Les dejo esta receta de merluzas a la plancha sin que se rompan
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