Receta Delicioso Chivito

Para mí los mejores chivitos, que así se le suele llamar a los cabritos chicos, de Santiago del Estero, aunque se le dice chivito al cabrito mamón, son los mejores.

Receta Chivito a la Parrilla

Su carne es muy sazonada, se pueden preparar al asador, estaqueados en una cruz clavada al piso, o a la parrilla y un típico es «con chimi» la salsa chimichurri presente en muchas comidas argentinas asadas.

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