El magret, es la pechuga de un ave que ha sido cebada antes de su sacrificio, en este caso de pato y como resultado se obtiene una “pechuga” muy grasa y mucho más jugosa que la convencional.

Por Lorena

El magret, es la pechuga de un ave que ha sido cebada antes de su sacrificio, en este caso de pato y como resultado se obtiene una “pechuga” muy grasa y mucho más jugosa que la convencional.

Por Lorena