El conejo es una carne sin apenas grasa, lo cual la convierte en una de las carnes más saludables que existen.
El conejo al ajillo es una receta de cocina muy fácil y rica de hacer.
El conejo es un animal salvaje en su estado natural, tiene una carne blanca muy escasa en grasas por lo que se ha convertido en un alimento típico de la dieta mediterránea .
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