Este plato de quinoa es delicioso y de alto contenido protéico, y una excelente alternativa al arroz español tradicional. Es también una variante para rellenar tortillas, y hacer burritos a la mexicana.

Por Lorena

La quinoa es una gran alimento, y es muy simple de incorporar en recetas. En este caso, te la presentamos en una ensalada fria de quinoa, tomate, apio y cilantro.

Por Lorena