Este hummus de lentejas no sólo queda genial cuando lo usas como aperitivo y lo untas sobre el pan pita o el pan tostado, también es un excelente acompañante de platos al estilo árabe como el falafel de garbanzos o el tabule de hierbabuena.
Esta receta es uno de los clásicos más destacados de la cocina árabe, por lo que junto con el hummus de garbanzo y el pan de pita, no suele faltar en la mesa de quienes disfrutan de esta gastronomía.
Hoy te traigo una receta con un toque diferente, pero que está igual de buena que la original.
En esta receta te traigo un hummus distinto al que ya conoces, se trata de un hummus de aguacate que queda delicioso para picar o para acompañar cenas.
El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente y se sirve con pan fresco o tostado, y se compone básicamente de puré de garbanzos y zumo de limón.
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