En esta receta, el azúcar y el eneldo realzan el sabor de las zanahorias en un plato simple que acompaña muy bien cualquier carne al horno.
En esta receta, el azúcar y el eneldo realzan el sabor de las zanahorias en un plato simple que acompaña muy bien cualquier carne al horno.
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas de 1/2 cm.
Cocinar al vapor por 10 – 15 minutos hasta que estén cocidas pero no blandas.
En una cacerola, derretir la manteca y agregar las zanahorias cocidas, el azúcar y la sal.
Saltear 20 minutos hasta que la zanahoria esté tierna.
Agregar el eneldo y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Por Lorena
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