Un increíble sandwich tostado inspirado en la clásica combinación de tomates frescos, mozzarella y albahaca. Fácil, light y diferente, es una buena idea para un almuerzo de fin de semana.
Un increíble sandwich tostado inspirado en la clásica combinación de tomates frescos, mozzarella y albahaca. Fácil, light y diferente, es una buena idea para un almuerzo de fin de semana.
Secar la mozzarella y el tomate con toallas de papel.
Colocar 1 feta de queso mozzarella, 2 rodajas de tomate, 2 rodajas de cebolla y 2 hojas de albahaca trituradas en cada uno de las 4 rebanadas de pan.
Condimentar con sal y pimienta, cubrir con el pan restante.
Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente, a fuego medio.
Añadir los sándwiches y cocinar, presionando firmemente hacia abajo con una espátula, hasta que se doren, unos 2 minutos.
Dar vuelta los sandwiches y cocinar presionando hacia abajo, hasta que estén dorados y el queso se haya derretido, aproximadamente 2 minutos.
Por Lorena
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