Deliciosa receta de lechón al horno con provenzal, quedaras increíble con tus invitados, podrán deleitarse con una gran preparación y dejaras a todos impresionados.
Deliciosa receta de lechón al horno con provenzal, quedaras increíble con tus invitados, podrán deleitarse con una gran preparación y dejaras a todos impresionados.
Quitar la grasa del lechon.
Colocarlas sobre una placa con dos maderas debajo para sostenerlo y un poco de agua en la asadera.
Colocar el lechón con las costillas hacia arriba.
Condimentar con sal, aceite de oliva.
Adobarlo con salsa provenzal Receta Salsa Provenzal.
Envolver con papel aluminio.
Cocinar por 2 horas a fuego medio.
Quitar el papel aluminio y cocinar las ultimas 4 horas a fuego lento.
Retirar del fuego, deshuesar sacando las costillas, la columna y las patas.
Envolver con el film y llevar a la heladera por varias horas con peso encima.
A disfrutar!
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