El vacío es una carne muy sabrosa y de preparación rápida. Excelente para asados, también es una excelente opción para hacer al horno, especialmente si usted se planifica y hace esta receta. Por supuesto, puede simplemente asarla al horno pero si quiere un sabor extra, esta receta nuestra trae una marinada que potenciará todas las cualidades del vacío.