Aquí les dejo la famosa receta tradicional de Salsa Provenzal ideal para acompañar carnes rojas como entraña o para ponerle arriba a las papas fritas.
Aquí les dejo la famosa receta tradicional de Salsa Provenzal ideal para acompañar carnes rojas como entraña o para ponerle arriba a las papas fritas.
Vamos a cortar bien picado los 2 dientes de ajo.
Luego picar muy bien y chiquito el manojo de perejil (recuerda que debes quitar todos los tallos y solo utilizar las hojas y picarlas muy bien, pero los tallos no se usan).
Ponemos el ajo y el perejil picado en un recipiente mediano y le agregamos la sal y luego el aceite de girasol y revolvemos. Listo ya tenemos nuestra salsa provenzal en la mesa.
Importante: Una vez terminada, si dejas reposar la salsa provenzal por 2 horas, tendrá mejor gusto al paladar.
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