Receta Pechugas Rellenas de Panceta

Abrir cada suprema al medio en forma alargada.

Poner dentro una pequeña cantidad de morrón. (debe estar asado antes de colocarlo).

Poner dentro unos pequeños bastones de queso.

Colocarle y cubrir con pesto.

Poner sal a gusto.

Enrollar la pechuga.

Rodearla y envolver con fetas de panceta

Con papel aluminio envolver la pechuga.

Colocar al horno fuerte hasta que este cocida. (Consejo: a los 20 minutos revisar la cocción)

Salsa:

Preparar una sarten, con un poco de aceite de oliva y dorar los hongos.

Agregar el ajo bien picado y el romero, desglasarlo con el vino blanco.

Agregarle la mostaza y la crema.

Poner sal a gusto y reducir unos minutos.