Receta Peceto Agridulce con Ananá

Condimentamos la carne con sal y pimienta.

Luego untamos el peceto con manteca y mostaza.

Colocamos en una asadera.

Rociamos con vino blanco y dejamos macerar 30min.

Luego dejamos en el horno una hora, rociando con el jugo de ananá para que no se pegue y vaya formando una salsa.

Al retirarlo espolvorear con azúcar y dejar que se disuelva.

Retiramos la carne y en la misma asadera calentamos las rodajas de ananá.

Otra opción es colocar las rodajas de ananá en la base de la asadera y así obtendremos una combinación agridulce mucho más fuerte y rica.