Delicioso y sabroso pollo asado a la naranja con un gran sabor que le aporta la salsa de naranja y que lo convierte en un plato de lujo.
Delicioso y sabroso pollo asado a la naranja con un gran sabor que le aporta la salsa de naranja y que lo convierte en un plato de lujo.
Para la salsa:
Colocamos a hervir la cebolla y la zanahoria.
Agregar el zumo de la naranja y el azúcar.
Cuando empiece a hervir agregamos el vino hasta que reduzca a la mitad.
Luego quitar del fuego y licuar todo (Consejo: si la salsa quedo muy densa, agregarle un poquito de agua).
En una asadera previamente aceitada, colocamos el pollo.
Agregar sal, pimienta, tomillo, y orégano.
Con el horno precalentado a 180°, dejamos cocinar 60 minutos.
Cada 10 o 15 minutos, vamos a ir rociando el pollo con la salsa.
Listo para disfrutar!
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