Esta receta facilísima de matambritos tiernizados al verdeo nunca falla y es bien rendidora, super sabrosa y quedaras genial con tus invitados.
Esta receta facilísima de matambritos tiernizados al verdeo nunca falla y es bien rendidora, super sabrosa y quedaras genial con tus invitados.
En una sartén a fuego medio, derretir la manteca con el aceite de oliva.
Saltear los dientes de ajo picados.
Dorar el matambrito de cada lado, para que quede bien doradito.
Retirar de la sartén y colocarlo en un plato, cubriéndolo con papel aluminio.
En la misma sartén, rehogar la cebolla de verdeo cortada en rodajas chiquitas.
Añadir el vino blanco, el caldo de verduras y salpimentar a gusto.
Volver los matambritos a la sartén y cocinar a fuego mediano hasta que estén bien tiernos.
A último momento agregar la crema de leche.
Retirar y servir.
Por Lorena
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