Este puré de membrillo y manzana va genial con cerdo, pavo o pato. Mi favorito es para acompañar unas buenas costillitas de cerdo.
Este puré de membrillo y manzana va genial con cerdo, pavo o pato. Mi favorito es para acompañar unas buenas costillitas de cerdo.
Colocar el membrillo, el jugo de limón y 500 cc de agua en una olla a fuego mediano.
Dejar que hierva, y luego cocinar a fuego bajo por 8 a 10 minutos.
Agregar las manzanas y cocinar por otros 10 a 15 minutos, hasta que la fruta esté bien tierna.
Retirar, pasar por un colador y pisar bien con un tenedor.
Se puede utilizar enseguida o guardar en frascos esterilizados y cerrado por varios meses.
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