Deliciosas mollejas en crema y puerro, una forma distinta de comer mollejitas y que queden bien ricas!
Deliciosas mollejas en crema y puerro, una forma distinta de comer mollejitas y que queden bien ricas!
Limpiar las mollejas, dejar en agua 2hs, lavar, secar y reservar.
Cortar los puerros en rodajas y reservar.
En un disco arado agregar aceite y dorar las mollejas, agregar el ajo picado y seguir con la cocción.
Agregar los puerros cortados y cocinar por unos minutos más removiendo la preparación para integrar.
Agregar un vasito de vino blanco dejar evaporar el alcohol y agregar la crema, cocinar por unos minutos y servir.
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