Esta es mi ensalada favorita para hacer en verano. Las semillas de girasol le dan una textura crocante que contrasta muy bien con las paltas cremosas.
Esta es mi ensalada favorita para hacer en verano. Las semillas de girasol le dan una textura crocante que contrasta muy bien con las paltas cremosas.
Batir en una ensaladera el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el vinagre balsámico, el ajo y la mayonesa.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Agregar la lechuga cortada y las semillas de girasol.
Agrega las paltas sin carozo y peladas, cortadas en cubos o juliana.
Agrega la mayonesa.
Mezcla bien todos los ingredientes.
Por Lorena
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