La picaña es el corte de carne más famoso en Brasil, aquí la conocemos como Picaña o como Colita de Cuadril. Es un corte noble, rico, tiene una película de grasa externa que aporta mucho sabor.

Por Lorena

Nada mas rico que un buen guiso completo para degustar en estos días fríos, el vino le da un gustito único, y quedara como una salsa con muchas opciones y variedades.

Por Lorena

El osobuco de ternera es una carne particular. Y no me refiero a su sabor sino a que es uno de los únicos cortes baratos que goza de buena prensa.

Por Lorena

No dejen de hacer estos bifes a la portuguesa, es de esas recetas ideales para quedarse en casa una vez por semana.

Por Lorena

Aprender cómo hacer salchichas caseras es sin duda alguna uno de los mejores descubrimientos de esta temporada.

Por Lorena

Sabemos que el hígado no goza de muy buena prensa, sabemos que hay gente que no es muy fanática, de las recetas de hígado, pero a quien le gusta disfrutara de esta receta como ninguna.

Por Lorena

Esta receta además de ser un clásico argentino viene con un regalito del que nadie se va a quejar a la hora de cocinarlo: vamos a ensuciar una sola olla. No me digan que no es genial.

Por Lorena

Uno de mis platos de verduras favoritos, súper saciador y riquísimo. Puede hacerse con la combinación de verduras que más te guste e incluso agregar panceta o trocitos de pollo.

Por Lorena

¿Te acordás del pollo a la sal? Bueno, en esta receta, las papas se cocinan a la sal y salen bien sequitas, crocantes por afuera y blandas en el centro.

Por Lorena

Es muy simple hacer este queso fresco en casa, lo único que necesitás es leche entera, jugo de limón, una pizca de sal y un termómetro. ¡Animate, y usalo en tus recetas preferidas!

Por Lorena

Esta caldo de pollo y chile chipotle es rica y muy rendidora. Lleva tiras de tortilla fritas que se agregan al plato justo al momento de servir, junto con paltas en cubitos y queso.

Por Lorena

Estas «empanaditas» japoneasas son ideales para servir como una entrada. Están rellenas de carne picada y condimentos japoneses.

Por Lorena