No hay nada mas rico que preparar tu propia mayonesa casera, queda mas suave para las comidas y podrás disfrutarla con todo tipo de cenas.
No hay nada mas rico que preparar tu propia mayonesa casera, queda mas suave para las comidas y podrás disfrutarla con todo tipo de cenas.
Ponemos el huevo en un vaso batidor y le añadimos una pizca de sal (Puedes sustituir el huevo por 100ml de leche).
Añadimos los 200ml de aceite y llevamos la batidora hasta el fondo, sin darle marcha aún, una vez esté en el fondo, prendemos la batidora y esperamos 10 segundos, sin levantar la batidora para nada.
Pasado el tiempo, escucharemos que el sonido del batido ha cambiado y que poco a poco, comienza a integrarse (Podemos subir un poquito la batidora, sin parar de darle marcha y contar otros 5 minutos).
Pasado este tiempo, la mayonesa ya estará integrada y podemos subir y bajar continuamente, para que terminen de ligarse todos los ingredientes.
Finalmente añadimos el zumo de medio limón y mezclamos bien.
Por Lorena
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