Esta salsa es tan rica que nadie va a adivinar que la hiciste en 30 minutos, ideal para acompañar pastas, y porque no alguna rica carne a la parrilla.
Esta salsa es tan rica que nadie va a adivinar que la hiciste en 30 minutos, ideal para acompañar pastas, y porque no alguna rica carne a la parrilla.
Preparar una sarten con aceite de oliva.
Agregar la cebolla cortada en cubos chicos, y dejar cocinar 7 minutos.
Agregar el ajo bien picado y dejar 5 minutos mas, a fuego lento.
Agregar el extracto de tomate y las latas de tomate, subir el fuego y dejar hervir.
Una vez que hierve bajar el fuego y a los 10 minutos agregar la albahaca cortada en tiritas finas.
Agregar la manteca y mezclar bien.
Incorporamos la crema de leche y revolver bien.
Por ultimo salpimentamos y agregamos la mozzarella cortada en cubos dejando que se derrita.
Por Lorena
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