El mejor flan casero que existe para cada evento especial, sale genial y se sirve perfecto con dulce de leche y crema.
El mejor flan casero que existe para cada evento especial, sale genial y se sirve perfecto con dulce de leche y crema.
Precalentar el horno a 180°.
Para el caramelo, prendemos el fuego mediano.
Colocamos en la flanera las 6 cucharadas de azúcar y un poco de agua.
Ir moviendo la flanera para que el caramelo cubra bien todas las paredes.
Una vez cubierta, dejar enfriar y reservar.
En un bol batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Incorporar la leche hasta que se integre bien y volcar la preparación en la flanera acaramelada.
Llevar al horno a baño maría por 30 minutos, hasta que esté bien cocido.
Retirar y dejar enfriar antes de ponerlo en la heladera, dejarlo unas horas para que enfríe bien.
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