Riquísima y bien diferente! Esta mousse de jamón cocido es una fresca alternativa para la mesa de las fiestas. El paso a paso es tan simple que en minutos esta lista para llevar a la heladera. Podes hacerla en una budinera.
Riquísima y bien diferente! Esta mousse de jamón cocido es una fresca alternativa para la mesa de las fiestas. El paso a paso es tan simple que en minutos esta lista para llevar a la heladera. Podes hacerla en una budinera.
Separar un molde alargado o 4 flaneras individuales, y forrar la base con film transparente que sobresalga por los costados.
En el bol de la procesadora, colocar el jamón y los morrones, agregar la crema de leche, el queso crema, la salsa inglesa, y la mayonesa.
Procesar hasta conseguir una consistencia lisa.
Hidratar la gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones del fabricante, agregarla a la mezclar y pulsar 3 segundos.
Distribuir la preparación entre las flaneras o bols individuales, cubrir con film y llevar a la heladera por lo menos 3 horas.
Desmoldar en platos individuales o en una fuente y decorar a gusto.
Por Lorena
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