Una manera distinta de comer verduras, sobre todo para los chicos, por eso les traigo esta receta de puré de coliflor para que la prueben, queda genial!
Una manera distinta de comer verduras, sobre todo para los chicos, por eso les traigo esta receta de puré de coliflor para que la prueben, queda genial!
Separar la coliflor en “arbolitos” y lavarla, pelar la papa.
Hervirlas en una olla con agua hasta que la papa esté lista, la coliflor deberá quedar bien blanda, así se integrará bien al puré.
Colar las papas y coliflor y aplastar inmediatamente, en caliente.
Agregar la manteca, la sal y la pimienta, seguir aplastando hasta que la manteca se derrita.
Agregar el chorro de leche y unir bien, al final, podes ponerle un chorrito de aceite de oliva encima.
Por Lorena
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