Una receta diferente, por que a veces queremos degustar algo distinto a lo tradicional, por eso les dejo aquí la receta de salsa provenzal mentolada para que la utilices como más te guste. Yo te recomiendo probarla con un buen choripan.
Una receta diferente, por que a veces queremos degustar algo distinto a lo tradicional, por eso les dejo aquí la receta de salsa provenzal mentolada para que la utilices como más te guste. Yo te recomiendo probarla con un buen choripan.
Vamos a cortar bien picado los 2 dientes de ajo.
Luego picar muy bien y chiquito el manojo de perejil (recuerda que debes quitar todos los tallos y solo utilizar las hojas y picarlas muy bien, pero los tallos no se usan).
Ponemos el ajo y el perejil picado en un recipiente mediano y le agregamos la sal, le agregamos las hojas de menta bien picadas y luego el aceite de girasol y revolvemos.
Listo ya tenemos nuestra salsa provenzal Mentolada en la mesa.
Importante: Una vez terminada, si dejas reposar la salsa provenzal por 2 horas, tendrá mejor gusto al paladar. Si te gusta con más menta, debes agregar de a 2 hojas hasta lograr el sabor deseado.
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