Un plato de arroz delicioso y aromatico que lleva ajo, comino, curry en polvo y chile. Ideal para comer ya sea solo o con tiritas de pollo deshuesado. Una guarnición perfecta para los amantes de algo diferente.
Un plato de arroz delicioso y aromatico que lleva ajo, comino, curry en polvo y chile. Ideal para comer ya sea solo o con tiritas de pollo deshuesado. Una guarnición perfecta para los amantes de algo diferente.
Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego bajo y rehogar ligeramente el ajo.
Cuando sienta el aroma de los ajos incorporar lentamente la pimienta, comino, curry en polvo y chile en polvo.
Conforme las especias se fríen, éstas empezarán a soltar su fragancia.
Agregar el cubo de caldo y un poco de agua.
Subir el fuego a alto, agregar el agua restante y la salsa de soja.
Justo antes de que la mezcla empiece a hervir, agregar el arroz.
Una vez que ha soltado el hervor, bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Por Lorena
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