Arroz con champiñones, ajo y cebolla, es una de las recetas que más se lucen con poco trabajo. Esta receta sale muy bien usando tanto arroz blanco como arroz integral y es un plato ideal para acompañar cualquier tipo de carnes, pollos o pescados.
Arroz con champiñones, ajo y cebolla, es una de las recetas que más se lucen con poco trabajo. Esta receta sale muy bien usando tanto arroz blanco como arroz integral y es un plato ideal para acompañar cualquier tipo de carnes, pollos o pescados.
Derretir la manteca en una cacerola a fuego medio.
Añadir los champiñones fileteados, el ajo y la cebollita de verdeo.
Cocinar hasta que los champiñones se hayan dorado bien y el líquido se haya evaporado.
Agregar el caldo de pollo y el arroz.
Sazonar con perejil, sal y pimienta.
Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
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