Receta Hamburguesas de Atún y Calabaza

Pisá el atún con un tenedor hasta deshacerlo, agregá el perejil picado y el ajo.

Luego la calabaza, también pisada, las semillas de sésamo y la pimienta, es muy importante que no le pongas sal, el atún ya viene salado y sino te quedarán demasiado.

Agrega por último la clara de huevo y el pan rallado y mezcla, te quedará una especie de masa, que no quede demasiado blanda, se tiene que poder manipular bien.

Forma bolas primero y luego aplástalas para formar las hamburguesas, no hace falta que queden finas.

Hacer en la plancha.